Иллария - новая гибридная форма винограда раннего срока созревания (105 – 110 дней),  селекции Загорулько В.В. Созревает к середине августа в условияз юга Украины.
 
Корнесобственные кусты сильнорослые.
 
Тип цветка - обоеполый. 
 
Грозди цилиндроконические, умеренной плотности или средне-рыхлые, средней массой около 500-600гр, на взрослых кустах существенно крупнее.
 
 Ягоды овальные, молочного белые с желтым оттенком, средней массой 14-16гр, отдельные до 20гр. При высоком уровне агротехники ягоды достигают 45мм в длину. 
 
Мякоть очень плотная, хрустящая, вкус приятный, гармоничный, с яблочными нотками. 
Благодаря плотной мякоти кожица не ощущается при еде. Плодоносность побегов и урожайность кустов высокая, на побег завязывается до трех гроздей.
 
Товарные качества и транспортабельность урожая высокие.
 
Лоза вызревает очень хорошо, черенки легко укореняются. 
 
Устойчивость к основным болезням выше средней. Ягоды не страдают от растрескивания. 
 
Морозостойкость -22°С.